D.O. RUEDA

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Dentro de la Denominación de Origen Rueda, en Bodegas de Vinos de León encontrarás los siguientes vinos:

Señorío de Nava 100% Verdejo



 

COSECHA 2016

100% Verdejo

13% Vol.

Ac Total 4,72 gr/l

1,4 g/l azúcares reductores

ELABORACIÓN:

Vendimia manual. Se le realiza un despalillado-estrujado según se recepciona en la bodega. Se produce un sangrado del mosto tras unamaceración en frío con los hollejos durante seis horas. Después del desfangado , comienza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a 18ºC. A continuación se clarifica y filtra, se embotella y sale al mercado.

FICHA DE CATA: acceda a la ficha de cata completa pinchando aquí.

 

Señorio de Nava Verdejo 2015



 

COSECHA 2015

85% Verdejo y 15% Viura

12,5% Vol.

Ac Total 4,81 gr/l

1,52 g/l azúcares reductores

ELABORACIÓN:

Vendimia manual. Se le realiza un despalillado-estrujado según se recepciona en la bodega. Se produce un sangrado del mosto tras unamaceración en frío con los hollejos durante seis horas. Después del desfangado , comienza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a 18ºC. A continuación se clarifica y filtra, se embotella y sale al mercado.

FICHA DE CATA: acceda a la ficha de cata completa pinchando aquí.